延边朝鲜族自治州散白酒*-济南铭窖酒业-散白酒*代理

（二）酒的分类

1.按制造方法分

（1）酿造酒。

（2）蒸馏酒。

（3）配制酒。

（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，散白酒*代理商，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。

（2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，散白酒*代理，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。

（3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等

现在非常受欢迎的白酒，无疑就是散白酒了，很多小区内都可以看到不少的散白酒代理*店，我国的散白酒在世界上是历史悠久，且*树一帜，那么散白酒的魅力您了解吗，下面就由铭窖酒业来讲一讲吧。

1、历史性：散白酒的历史文化可算是悠久，这已经被广大的消费者所认知的。

2、地区性，因地域文明及喝酒习惯不一样，延边朝鲜族自治州散白酒*，五大香型商品可供挑选。

3、存在性：无包装、无广告、裸价销售，以较好的酒质、很平民化价格确定花费集体。

4、便利花费：其专卖店所在位置集中在大型菜市场和小区周围，顺势采购。

5、子选性：因个人口感不一样可自立挑选度数。度数在38度—68度之间自行挑选，适宜饮用。

倒入杯中，闻香辨味

　　在对白酒的香气进行感官鉴别时，使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。白酒的香气可分为：

　　溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。

　　喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。

　　留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。

　　一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、酒糟味等不良气味均不应存在。